Faça pratos divertidos com os pequenos

A transição da alimentação pastosa para a alimentação sólida pode ser um pesadelo para os pais. Nem sempre a criança se interessa pelo alimento dos adultos. Com a descoberta de doces e guloseimas, então... o interesse por  frutas, verduras e “comida de verdade” passa a diminuir. Para atrair os olhares e o paladar das crianças, a criatividade pode ajudar. Coloque em ação…

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BROWNIE DE AVELÃ

INGREDIENTES200g de chocolate picado zero açúcar6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente8 colheres de sopa de adoçante xylitol refinado ou adoçante de sua preferência1 colher de chá de essência de baunilha100g de avelã picadas grosseiramente6 ovos grandes, separadosCreme de avelã com cacau FlormelModo de preparo:Pré-aqueça o forno a 180 ° C e forre uma assadeira de 22 x…

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PETIT GATEAU COM DOCE DE LEITE

INGREDIENTES:2 ovos;2 gemas;1 colher de chá de extrato baunilha;1 1/2 xícara de doce de leite flormel;1/4 de xícara de farinha de arroz;1 colher de sopa de cacau em pó;óleo de coco para untar;Cacau em pó para servir. MODO DE PREPARO:Unte 6 forminhas de petit gateau com óleo de coco e cacau em pó, pré aqueça o forno a 180oC;Coloque todos os…

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Avocado recheado de lentinhas e Parô

⠀Ingredientes:⠀1 xícara de lentilhas1 folha de louro1 cebola média, cortada em fatias finas2 dentes de alho picados2 colheres de chá sopa de azeite1 xícara de tomate fresco picado¼ de xícara de páprica doce defumadasal e pimenta-do-reino a gosto1 avocado1 colher de chá sopa de salsa ou coentro picadoParô de parmesão e gorgonzola Modo de preparo:⠀Ferva as lentilhas e o louro em…

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Comer de 3 em 3 horas. Verdade ou mito?

Por Danielle Fontes A frequência alimentar, ou seja, quantas refeições devemos fazer ao dia, é uma grande dúvida entre os que desejam seguir uma alimentação saudável. Na cultura ocidental, é comum a ideia de que a ingestão diária de alimentos deve ser dividida em três refeições: café da manhã, almoço e jantar. Muitas vezes os nutricionistas sugerem adicionar dois lanches (de manhã…

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Como os nutrientes e nossa alimentação podem reduzir o risco de depressão?

Por Danielle Fontes Cerca de 6% da população mundial tem um transtorno depressivo. O Brasil é o 3° país com maior número de indivíduos com depressão.  A depressão além de causar profundos efeitos na capacidade funcional e na qualidade de vida dos sujeitos afetados, tem um grande impacto no risco de mortalidade por suicídio, doenças cardiovasculares entre outras. De acordo com Sociedade…

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